Negara-negara maju di dunia mengalami perubahan paradigma dalam memandang makanan protein hewani yang diyakini dapat menghasilkan sumber daya manusia yang tangguh dibandingkan protein nabati. “Ini paradigma yang berubah di negara maju, mereka mengurangi makanan sereal, […]
Daily Archives: 04/09/2017
7 posts
Pakar gastroenterologi, ilmu tentang penyakit pada sistem pencernaan dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Ari Fahrial Syam menyatakan, masih ada sejumlah mitos yang beredar di masyarakat seputar daging kambing yang dikurbankan saat Idul Adha. “Jika ingat […]
Saat Idul Adha semua umat Muslim umumnya akan menyantap daging hewan kurban. Spesialis gizi klinis asal RSIA Limijati Bandung, Abdullah Firmansah SpGK, semua bagian dari hewan kurban memang bisa dikonsumsi. Mulai dari daging, jeroan, jantung, […]
Kementerian Pertanian memetakan setidaknya ada tiga daerah yang rawan penyebaran bakteri Bacillus Anthracis. Penyakit yang dikenal antraks itu menyebar di Nusa Tenggara Timur, Sulawesi Selatan, dan Jawa Tengah. “Endemik penyakit antraks itu di NTT, Jawa […]
Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan sapi kurban dari Presiden Joko Widodo di Desa Srihardono, Kecamatan Pundong, Bantul, Yogyakarta yang mengidap cacing hati tetap layak dikonsumsi. “Daging sapi yang ada cacing hati layak makan,” ujar Direktur Jenderal […]
Dinas Kesehatan Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat menetapkan kasus keracunan sate kambing 36 warga di Kampung Pasirangin merupakan kejadian luar biasa (KLB) karena jumlah korbannya lebih dari dua orang. “Kasus keracunan di Desa Kutajaya, Kecamatan Cicurug […]
Pascakeracunan masal warga Kampung Pasirangin dan Benteng, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat akibat mengkonsumsi sate kambing kurban, puluhan korban masih dirawat intensif di puskemas dan rumah sakit. “Jumlah warga Desa Kutajaya, Kecamatan Cicurug yang masih dirawat […]